健康効果の高いキウイフルーツ
キウイフルーツはとても健康効果の高い果物であると言われています。
キウイというのは栄養豊富でありなおかつ機能的にも優れているというのです。
栄養素については、とても豊富でありビタミンC、食物繊維、カリウム、葉酸、ビタミンEが豊富に含まれています。
さらにキウイフルーツ特有のタンパク質分解酵素であるアクチニジンというものも含まれています。
これだけ多くの栄養成分を含んでいる果物というのはキウイフルーツ以外にはありません。
キウイフルーツは栄養豊富であり、なおかつカロリーも低いです。
さらに食物繊維が豊富なおかげで便秘や美肌にも効果があります。
そのため女性であれば特に食べたいフルーツであると言えます。
このキウイですが、栄養価は高いものの皮剥きが面倒で食べないという人も少なくありません。
そこでここでは簡単に皮むきをするためのコツを紹介します。
キウイの簡単な皮むき方法
キウイを簡単に皮むきするには、まずはヘタを取るために両端を切り落とします。
次に、縦に4等分したら皮に沿って包丁を当てると簡単に向くことができます。
しかし、このやり方でも面倒という人は少なくありません。
そこで利用したいのがスプーンやコップを用いて皮をむく方法です。
スプーンで皮むきをする方法
スプーンで皮むきをするときには先ほど同様にまずはヘタを切り落とします。
次に皮と果肉の間にスプーンを差し込みキウイをゆっくり回していくと簡単に果肉部分をくり抜くことができるのです。
ただし、このときキウイを強く握ってしまうと果肉が潰れてしまいますし水分が抜けてしまいもったいないですから優しく握ってスプーンだけを回すようにします。
キウイを入れる容器の上で作業をすれば、作業に使ったお皿とスプーンとを使って食べることができるので洗い物を必要以上に増やすこともありません。
コップを使う方法
コップを使う方法の時には、包丁は縦に一つ入れるだけです。
ヘタを切り落とす必要もありません。
キウイを二つ切りにしたらコップのふちに皮と果肉の境目をつけて皮を剥ぎ取るようにコップを当てていきます。
そうするとキウイフルーツの皮に沿ってつるっとコップのふちを滑っていき簡単に果肉部分のみをそぎ落とすことができるのです。
この方法を使えばキウイフルーツの皮むきが３秒ほどでできますし、たくさんのキウイフルーツを皮むきしても手間もほとんどかかりません。
そのため一度の食事のためだけでなくジャムやキウイ酢を作るという時には是非利用したい方法です。
また、この方法はキウイフルーツに形の似ているマンゴーやアボカドでも同じように使える方法ですからぜひ利用してみましょう。