旬の食材を意識した食生活のススメ
旬の食材を食べよう 春はキャベツ、あさり、冬はかぼちゃ、というように食べ物には旬というのがあります。 最近では農業技術や保存技術が進歩し...
料理・グルメ
余った食品を有効活用できる「フードドライブ」って？
どうしても出がちな食べきれずに処分する食品 日常生活の中で、どうしても食べきれずに処分する食材というのはあるものです。 特に、頂き物とい...
ジッパー付きの袋を真空パックに変える！
食品保存の方法 最近では、大量販売をすることでリーズナブルにして商品を販売している店舗が増えています。 購入してすぐに小分けにしたり調理...
百均の商品で燻製を作る裏技とは？
最近流行中の燻製 前から燻製というのは自分では作れないものと思われてきました。 専門のプロにしかできない技術であり、高級でなかなか手の届...
単なる保存食じゃない、缶詰の楽しみ方
保存食を超える存在、缶詰 缶詰といえば、多くの人が非常食、防災食として備えるものと思っているものです。 しかし、最近の缶詰はどんどんと進...
アボカドの変色を防止する裏技とは？
女性に人気のアボカド アボカドは栄養価の高さと味の良さとで特に女性を中心に人気を集めています。 料理に添えると彩よくなり、なおかつ栄養も...
白米のおともやお弁当に最適！プチ贅沢ができるふりかけ
あるとないとで大きく違うふりかけ 普段の食事でも、お弁当でもふりかけがあるとないとで大きく印象が変わってきます。 たとえおかずの数が少な...
食材宅配サービスの魅力とは？
毎日の食事を準備するのは大変なこと 毎日の食事を準備するというのは簡単なことではありません。 特に仕事をしている人は、家事と仕事を両立す...